Service de la restauration - 5293

Afin d’exercer les métiers de :
  • serveuse, serveur, hôtesse, hôte de restaurant;
  • préposée, préposé au service de tables;
  • maître d’hôtel.
Aptitudes et intérêts
  • Avoir de la mémoire et rechercher la satisfaction de la clientèle;
  • Avoir de la facilité à communiquer, aimer travailler en équipe;
  • Avoir une bonne résistance au stress;
  • Avoir le sens de l´organisation et de la planification.
Choisir ce programme, c’est apprendre à :
  • accueillir la clientèle et prendre les commandes;
  • expliquer les menus et la carte des vins;
  • servir les aliments, les vins et les boissons;
  • converser avec les clientes et les clients;
  • percevoir et encaisser les sommes dues.
Conditions minimales d’admission :
  • Diplôme d’études secondaires ou de son équivalent reconnu ou
  • Avoir au moins 16 ans au 30 septembre et 3e secondaire en français, en anglais et en mathématiques ou
  • Avoir au moins 18 ans et posséder les préalables fonctionnels.
Nombre d’heures de formation :
  • 960 heures
Lieu de formation :